NGA非公式2019

2019参加店舗一覧

和 藤もと × 黄金澤

開催情報

16:00-22:00
梅田・北新地・中津(大阪)

店舗情報

営業時間

月曜日: 18時00分~23時00分
火曜日: 18時00分~23時00分
水曜日: 18時00分~23時00分
木曜日: 18時00分~23時00分
金曜日: 18時00分~23時00分
土曜日: 18時00分~23時00分
日曜日: 18時00分~23時00分

店舗説明

全国から厳選された鮮魚、但馬の無肥料無農薬野菜やお米にジビエ、山形の庄内野菜等を中心とした日本料理店です。そしてその御料理にそっと寄り添う日本酒を。「和 藤もと」を通して明日からも『顔晴る』気持ちになれますように。

酒蔵情報

黄金澤
川敬商店

店舗説明

日本最古の産金地・涌谷の地にて創業した川敬商店。その史実にあやかり命名された「黄金澤」。平成16年から31年まで「全国新酒鑑評会金賞」を16年連続で受賞。(日本新記録)「黄金」に縁の深い、縁起のいい蔵元さんです。酒質の特徴は「生酛系の山廃仕込み」またベストな発酵のために、酒母の仕込みに鹿島台の井戸水(硬水)もろみの仕込みには自社の水(軟水)と、水を使い分ける。繊細で穏やかな旨味、奥深く染み渡るような広がり、捌きのいい後口。なかなか出会わない食中酒です。

酒販店情報

酒蔵なかやま

営業時間

月曜日: 9時00分~19時00分
火曜日: 9時00分~19時00分
水曜日: 9時00分~19時00分
木曜日: 9時00分~19時00分
金曜日: 9時00分~19時00分
土曜日: 9時00分~19時00分
日曜日: 定休日